Klapstuk ca. 1kg

22.95

Dit product is vers verkrijgbaar op 26 april maart en 31 mei. Diepgevroren dagelijks in onze Boerderijwinkel.

Artikelnummer: N/B Categorieën: ,

Beschrijving

Klapstuk is rundvlees dat gesneden wordt van de klapribben van de koe. Omdat dit vlees geruime tijd gestoofd moet worden noemt men het ook stoofvlees. Klapstuk is een populair ingrediënt in hutspot of hete bliksem.

De klapstuk is verpakt per ca. 1kg en is afkomstig van het vlees van onze eigen runderen.

Het aantal aangegeven grammen is altijd een richtlijn. De verhoudingen kunnen per product licht verschillen. Mogelijke prijsverschillen worden bij de kassa verrekend.
Dit product kan dagelijks tijdens onze openingstijden diepgevroren worden afgehaald.

 

Extra informatie

Gewicht

ca. 1kg

Bereiding

Laat het vlees op kamertemperatuur komen. Breng water aan de kook (genoeg zodat dat het hele stuk vlees onderwater is). Voeg hier wat zout of een bouillonblokje aan toe. Kook op laag vuur voor 80 tot 110 minuten.