Beschrijving
Een intense oude kaas van Lutjewinkel. Zachter in de mond en op de schaaf dan oude kaas en pittiger dan extra belegen. Op deze leeftijd ontstaan complexe, krachtige aroma’s en blijft de unieke combinatie van het ziltje, het zoetje en de romigheid volop behouden. Met zichtbare en vooral heerlijke eiwitkristallen.
Smaak: Romig, Krachtig, Zoet
Melk: Koe
Behandeling: Gepasteuriseerd
Allergenen: melk, lactose
Gemaakt van rauwe melk: nee
Vetgehalte: 48+
Ingrediënten: gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel: natriumnitraat (E251), natamycine (E235), kleurstof (E160b)
