Bavette

16.4865.90

Dit product is vers verkrijgbaar op vrijdag 23 december en zaterdag 24 december

Wij vragen u hieronder uw ophaaldatum aan te geven.

Artikelnummer: N/B Categorieën: ,

Beschrijving

Bavette is vlees van de flank van de koe en is zeer geschikt om steak tartaar van te maken.

De bavette is verpakt per ca. 500gr, 1kg of 2kg en is afkomstig van het vlees van onze eigen runderen.

 

Bestellen voor de kerst

Bestel uw verse vlees voor de kerst uiterlijk vrijdag 16 december en haal uw bestelling vrijdag 23 december of zaterdag 24 december op in onze Boerderijwinkel. mocht u na 16 december bestellen dan doe wij ons best om hem nog op 23 december of 24 december te leveren, maar wij kunnen niets garanderen.

Het aantal aangegeven grammen is altijd een richtlijn. De verhoudingen kunnen per product licht verschillen. Mogelijke prijsverschillen worden bij de kassa verrekend.
Dit product kan dagelijks tijdens onze openingstijden diepgevroren worden afgehaald.

Extra informatie

Bereiding

Laat de bavette op kamertemperatuur komen en bestrooi met zout en peper. Zet een pan op hoog vuur, en laat er een klontje roomboter in smelten. Bak de bavette in 1 minuut rondom bruin, en laat vervolgens circa 3 minuten op laag vuur rustig braden. Verpak het vlees in aluminiumfolie en laat ongeveer 8 minuten rusten voor serveren. De bavette mag, net als bij een biefstuk, nog rood zijn van binnen.