Côte de boeuf

37.95113.85

Dit product is vers verkrijgbaar op vrijdag 23 december en zaterdag 24 december.

Wij vragen u hieronder uw ophaaldatum aan te geven.

Artikelnummer: N/B Categorieën: , ,

Beschrijving

De côte de boeuf is verpakt per 1kg, 2kg of 3kg en is afkomstig van het vlees van onze eigen runderen.

 

Bestellen voor de kerst

Bestel uw verse vlees voor de kerst uiterlijk vrijdag 16 december en haal uw bestelling vrijdag 23 december of zaterdag 24 december op in onze Boerderijwinkel. mocht u na 16 december bestellen dan doe wij ons best om hem nog op 23 december of 24 december te leveren, maar wij kunnen niets garanderen.

Het aantal aangegeven grammen is altijd een richtlijn. De verhoudingen kunnen per product licht verschillen. Mogelijke prijsverschillen worden bij de kassa verrekend.
Dit product kan dagelijks tijdens onze openingstijden diepgevroren worden afgehaald.

 

Extra informatie

Bereiding

Laat het vlees op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 150 graden en strooi wat zout en peper op beide kanten van het vlees. Zet een koekenpan op hoog vuur. Doe een klontje boter en een klein scheutje olie in de pan. Leg het vlees in de pan en bak het op hoog vuur rondom mooi bruin in ongeveer 5 minuten. Haal de côte de boeuf nu uit de pan, leg het in een braadslede en gaar het nog 10 – 20 minuten in de oven. Haal het vlees uit de oven en laat het onder aluminiumfolie nog even rusten.